L'obiettivo della mostra-concorso è di mettere in risalto attraverso la fotografia :

i paesaggi e le architetture rurali connessi a questa magnifica coltura ,
i vecchi frantoi con le pesanti macine ,
il lavoro,
i riti di raccolta e molitura ,
il colore dell'olio ,
gli oggetti che tradizionalmente sono ad esso legati,
l’olio ed il cibo,
le sagre e le feste sul mondo dell’olio.

TERMINE PRESENTAZIONE opere 15 SETTEMBRE 2007
La mostra fotografica , frutto della selezione del nuovo concorso , sarà ospitata a Firenze PALAZZO MEDICI RICCARDI dove si terrà la premiazione dei vincitori in concomitanza con la omonima manifestazione “Oleovagando” , per poi divenire itinerante a disposizione dei Comuni protagonisti di eventi, rassegne e sagre legate al mondo dell'olio .
Sarà un'occasione per far conoscere i territori di produzione, visitare i frantoi e degustare l'olio extravergine .